HIGH HILLS PICUAL

Cosechado a 800 m de altura,en las altas colinas adyacentes al Parque Natural de Cazorla,Segura y las Villas. La variedad Picual tiene una fuerte personalidad, presentando matices sensoriales específicos que la hacen fácilmente identificable en el conjunto de los aceites varietales. Se trata de un aceite frutado verde maduro, fragante, con atributos positivos de amargo, picante y astringente que se suavizan con el tiempo.