LAR DE PAULA BLANCO RESERVA 2014

LAR DE PAULA BLANCO RESERVA 2014

VIÑEDO:  

EDAD: 60 AÑOS EN DELANTE.

CONDUCCIÓN: VASO

SUELOS: ARCILLO CALCAREOS  

NOTA DE CATA:  

COLOR: AMARILLO PAJIZO BRILLANTE.

NARIZ: MUY FINA Y COMPLEJA, CON NOTAS A MIEL Y FRUTAS OTOÑALES COMO EL MEMBRILLO.

BOCA: FINO, AFRUTADO Y CON UN SABOR DURADERO.    

OTRAS CARACTERÍSTICAS:  

TIPO DE UVA: VIURA Y MALVASÍA

UBICACIÓN VIÑEDO: RIOJA ALAVESA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: RIOJA

GRADO 13% BY VOL

ELABORACIÓN Y CRIANZA: VINO ELABORADO EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE DE CAPACIDAD REDUCIDA. UNA VEZ TERMINADAS LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA Y MALOLÁCTICA EN BARRICA PASÓ DE NUEVO A BARRICA NUEVA DE ROBLE FRANCÉS PARA PERMANECER UN MÍNIMO DE 12 MESES CON SUS TRASIEGAS PERIÓDICAS. FINALIZARÁ SU CRIANZA EN BOTELLA DURANTE UN MÍNIMO DE 12 MESES ANTES DE SU COMERCIALIZACIÓN.

PRODUCCIÓN: 2.000 BOTELLAS.