LAR DE PAULA RESERVA 2012

LAR DE PAULA RESERVA 2012

VIÑEDO:  

EDAD: 40-50 AÑOS

CONDUCCIÓN: VASO

SUELOS: ARCILLO CALCAREOS  

NOTA DE CATA:  

COLOR: PICOTA INTENSO

NARIZ: BUENA INTENSIDAD, TOQUES DE MADERA Y VAINILLA, RECUERDOS BALSÁMICOS

BOCA: CARNOSO, BALSÁMICO Y POTENTE, CON TANINOS DULCES Y FRUTAS NEGRAS MADURAS. TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC-18ºC  

OTRAS CARACTERÍSTICAS:  

TIPO DE UVA: TEMPRANILLO.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: RIOJA

GRADO 14% BY VOL

ELABORACIÓN Y CRIANZA: MACERACIÓN Y FERMENTACIÓN EN DEPÓSITOS TIPO GANÍMEDE DURANTE 10 DÍAS, CRIANZA 26 MESES EN ROBLE EUROPEO (60%) Y AMERICANO (40%). MÍNIMO DE 12 MESES EN BOTELLA.