QUESO CURADO EN ACEITE PARAMO DE GUZMAN
QUESO CURADO EN ACEITE
Subsector: SHEEP CURED CHEESE
BODEGAS RAIZ Y QUESOS PÁRAMO DE GUZMÁN
Hall 4
Stand 4F23-41
La elaboración del queso es tradicional. Para ella, utilizamos solamente leche cruda de oveja churra y cuajo natural.
La curación es de, mínimo, 12 meses. Posteriormente, el queso se enlata en AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), variedad 100% Picual.
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Ctra. Circunvalación R-30, s/n, Roa, 09300, Burgos, CASTILLA Y LEÓN, España
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Hall 4
Stand 4F23-41
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Activities 0
BODEGAS RAIZ Y QUESOS PÁRAMO DE GUZMÁN
Country: España