ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA GRAN SELECCIÓN

El Aceite de Oliva Virgen Extra gran Selección es un aceite temprano de la variedad carrasqueño,picudo y picual. Presenta un frutado de aceituna verde robusto que se acopla perfectamente con una amplia complejidad en matices. Las notas olfativas más destacables son almendra verde alloza,trigo verde,cáscara de plátano ver y el tomate en su versión fruto.

De  entrada en boca suave, pero rápidamente aparece el amargo con intensidad media.La sensación buco-táctil de astringencia se percibe en intensidad débil.El picante es robusto.La sensación una vez degustado es de una aceituna recién molturada.