Salchichón y salchichón con pimienta

Corte de tonalidad granate, piel rugosa y con flora blanca. El largo tiempo de secado le aporta un sabor intenso, perfumado y persistente en boca. Una característica del producto es su forma aplanada, que se consigue manualmente producto por producto.

Al mismo producto, le podemos añadir una fina capa de pimienta, con lo cual conseguimos un salchichón de sabor mucho más potente, que le otorga una pimienta de primera calidad.