TRUFA FRESCA

La trufa es el diamante de la cocina, muy apreciada en la gastronomía por su intenso aroma. Las trufas se suministran en atmósfera modificada. Se lleva a cabo un estricto proceso de selección, limpieza y envíos en embalajes isotérmicos con el objetivo de garantizar la máxima calidad y frescura hasta el cliente final. Además, se indica la trazabilidad del producto y garantía sanitaria. Toda una innovación en este preciado hongo.

Variedades disponibles: Tuber melanosporum, Tuber magnatum, Tuber aestivum, Tuber Uncinatum