SMA

Bolitas compactas, lisas y sin aire en el centro (no se producen burbujas durante la fermentación y la cocción).

• Está máquina ha sido construida con un sistema patentado en espiral vertical, que trabaja con el aplastamiento lateral de la masa en combinación con la rotación del cilindro, creando la forma esférica de la masa insertada.

• La masa no aumenta de temperatura, evitando una fermentación acelerada (indispensable para procesos de fermentación larga).

• Tapa Patentada a fin de que las bolitas no se peguen.

• Componentes revestidos de teflón, para que las bolitas no se adhieran.