Cuece cremas/amasadora caliente con vuelco automático 200L

Maquina adecuada para realizar trabajos con masa o salsa que a su vez requiera una cocción rápida, homogénea y uniforme. Idónea para rottisseries, restaurantes, hoteles, cárnicas, fabricantes de pre-cocinados y demás colectividades. Diseñada y fabricada para diversas utilidades como la elaboración de croquetas, bechamel, salsas en general, crema pastelera, diluir chocolate,  jarabes... Incluye pala re-movedora con rascadores de teflón, vuelco automático y variador de velocidad. Disponible en cuatro capacidades distintas.

Capacidad de 200 litros

Dimensiones 1510x1057x1330

Potencia 28kw

Voltaje 400V 50hz.