Queso de Mezcla Curado

Queso elaborado con leche de oveja y leche de vaca. 

Maduración: 150-200 días. *75-100 para quesos mini de 1 kg.

Características: Aroma lácteo ligero. Sabor muy suave. Pasta elástica, colante y muy soluble. Semiblando. Color blanco intenso uniforme. Ojos de tamaño irregular con distribución homogénea y superficie brillante

Formatos: Quesos de 3 kg, quesos de 1 kg, medias piezas, cuartos y cuñas.