QUESO SEMICURADO DE OVEJA

Queso de oveja tierno elaborado en la comunidad valenciana en la provincia de Castellón. Elaborado con leche natural de Oveja pura con un excelente sabor muy aromático y cremoso, su maduración es de 1 mes, denominándole queso tierno. Sabor entrañable que nos recuerda el queso de antaño elaborado en casa. Este queso ha sido premiado como uno de los mejores quesos del mundo,  en el World Cheese Awards 2012 celebrado en Birmingham (Reino Unido) y quedando conmemorado con la medalla de oro “World Cheese Gold”