Vino Blanco Semidulce

La uva malvasía es seleccionada a mano en fincas certificadas como de producción ecológica. Posteriormente es sometida a un proceso de criomaceración. El mosto yema obtenido es fermentado a temperatura controlada, dando lugar al vino Yaiza.

Color amarillo pajizo pálido, con tonalidades verdosas; limpio y cristalino. Aromas francos, intensos, con matices a flores blancas y toques a piña fresca, manzana verde y piel de durazno. Final de recuerdo dulce. Suave al paladar, carnoso y equilibrado. De fácil bouquet, con una entrada cálida y una acidez marcada.