Extracto natural de azafrán

Safrante, extracto de azafrán 100% natural, se deriva de los ingredientes activos del azafrán tradicional, a través de la extracción y el secado a baja temperatura, con el apoyo de maltodextrina natural y libre de OMG y gluten. Producto ideal como sustituto del azafrán tradicional y colorantes artificiales. Amplia variedad de usos tanto en la industria alimentaria como en cocinas profesionales. Permite regular la intensidad del poder colorante, aroma y sabor. Tiene una mayor resistencia a la exposición a la luz solar que los colorantes naturales basados en betacarotenos.