Morcón de Bellota 100% Ibérico

Elaborado con presa de paleta troceada a mano y magros de cerdo de bellota 100% ibéricos, embutidos artesanalmente en tripa natural de ciego. En el adobo sobresale el pimentón dulce. Su curación en bodega natural supera los 6 meses. Una vez cortado obsequia a la vista un aspecto marmóreo con predominio de la presa de color rojo oscuro, y de magros más vivos .