Fondillón of Alicante

El producto más especifco e histórico de Alicante es el Fondillón, su joya enológica. De monastrell sobremadurada en la cepa, se cría sin ningún tipo de aditivos,por fermentación natural de levaduras, durante un mínimo de 10 años, lo que sin duda lo hace único en el mundo. El resultado es un vino complejo, de color caoba ambar, con una potente nariz a frutos secos y cueros, y de intenso y largo sabor