ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA - FRANTOIO

Zona de Producción: Jaén (Andalucía).

Variedad: 100% Frantoio.

Sistema de recolección: Mecánica.

Sistema de extracción: Sistema continuo de dos fases.

Almacenamiento: Depósitos de acero inoxidable inertalizados con nitrógeno.

Aroma: En la nariz presenta frutado intenso de aceitunas con matices verdes de manzana, hierba, alcachofa y cáscara de almendra verde.

Sabor: En boca presenta sensaciones de dulce, amargo muy ligero y picante algo más intenso con matices de almendra amarga y frutos secos.

Maridajes: Ensaladas, carnes, patatas, pasta.