AMEZTOI

Ameztoi , somos una empresa familiar vasca que desde 1994 hacemos una Cocina de Identidad, una identidad emocional, cultural y profesional.

Respetamos la historia, el entorno y la sociedad, a partir de estos principios, desarrollamos productos con nuestros platos tradicionales y especialidades de otras cocinas.

Las personas, son pieza fundamental en nuestra empresa, garantizan la atención, la gestión, la selección, la manipulación y la transformación.

Seleccionamos las materias primas a partir de criterios de calidad muy definidos como un proceso inicial de un buen plato; leche de caserío,

jamón ibérico D.O., bacalao de Islandia, verduras de Navarra, mantequilla de leche de vaca, aceite de oliva ...

La inquietud por la innovación nos ha llevado a diseñar y utilizar nuevas tecnologías para mejorar los procesos culinarios; la cocción, el envasado y el almacenaje, garantizando con el máximo control las características gastronómicas de cada plato.

Nuestra cocina está diseñada para respetar y mejorar el producto en todas sus etapas de la elaboración así como asegurar su calidad.

Esta selección de platos, representa lo que somos y como somos, platos cocinados con el corazón, cocinados con identidad.