Bonito del norte

Unicamente Thunnus Alalunga, capturado durante la costera de verano. Se elabora exclusivamente a partir de bonito fresco, capturado mediante barcos de bajura que utilizan pesca a anzuelo, respetuosa con el medioambiente. No contiene ningún tipo de aditivo, únicamente pescado, sal, y aceite (AOVE o girasol). El proceso completo se lleva a cabo en nuestras instalaciones de Santoña.