C.R.D.O. CIGALES

País: España

Pabellón 4, Stand 4F23-77

Productos 20

Actividades 1

La Denominación de Origen Cigales se caracteriza por la elaboración de vinos rosados y tintos de calidad. Cuenta en la actualidad con 34 bodegas que se han adaptado a los nuevos gustos del mercado, potenciando sus tintos, que destacan por su elegancia y tipicidad. Está demostrado que conviven en la D.O. Cigales varios factores propicios para elaborar vinos tintos de gran calidad como son las viñas viejas de Tempranillo, una climatología adecuada para la evolución de nuestros viñedos y la experiencia de viticultores y bodegueros.

La principal variedad de uva es la Tempranillo o Tinto del País, a la que acompaña la Garnacha para los tintos y, las uvas blancas Albillo y Verdejo para los rosados. Bien es cierto, que la elaboración de rosados sigue siendo uno de los baluartes de la D.O. Cigales y no se quiere perder una tradición que se ha convertido en arte, el buen hacer de unos rosados que también han evolucionado. Son vinos más actuales, apetecibles por el color, muy aromáticos, que aunque ligeros son sabrosos en la boca.

Desde septiembre de 2011 también elaboramos blancos, dulces y espumosos y se incluyeron las variedades complementarias Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Sauvignon Blanc. Una de las principales características de los vinos de Cigales es su muy buena relación calidad-precio, tanto en los tintos como en los rosados. La consecución de todo esto es tener una denominación de origen efervescente, pequeña y visitable. El embellecimiento que está sufriendo la comarca, con las nuevas bodegas que se han instalado y las existentes, que conscientes de la competitividad se han lanzado a dignificar sus instalaciones y en abrir sus brazos a los turistas y visitantes que vienen a disfrutar de sus vinos.

Dirección

C/ Corro de Vaca, 5, Cigales, 47270, Valladolid, CASTILLA Y LEÓN, España

Web

https://www.do-cigales.es

Redes sociales

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DOCigales

abril 08
13:00 - 14:30

La DO Cigales ofrecerá dos catas durante las Master Class de Tierra de Sabor

La DO Cigales realizará durante el 33 Salón Gourmet dos catas durante las Master Class que organiza Tierra de Sabor, en el espacio destinado a este fin en el Pabellón 4- Stand Castilla y León, 4F23.La primera de ellas será el lunes 8 de abril a las 13.00 horas, donde nuestro tinto crianza acompañará a la Ternera Charra, aportada por la Asociación Vacuno de Calidad de Salamanca. Una hora después, nuestros rosados armonizarán con el Torrezno de Soria. El Restaurante Víctor Gutiérrez de Salamanca es el encargado de presentar las diferentes elaboraciones y el gerente de la DO Cigales, Raúl Escudero, presentará nuestros vinos.Tierra de Sabor organiza durante los cuatro días del Salón degustaciones de productos y catas de vinos. Una de nuestras bodegas, Santa Rufina, también realiza una cata el miércoles 10 de abril a las 13.00 horas.Por supuesto, la DO Cigales ofrecerá la cata de los 20 vinos presentados por las 12 bodegas que participan en esta edición en nuestro stand ubicado en el l Pabellón 4 –Stand Castilla y León – Tierra de Sabor - 4F23, de Ifema, en Madrid. ¡Búscanos en el número 77!