CHORIZO ROSARIO

Embutido elaborado con carne y grasa de cerdo, sal y especias, embutido en tripa natural y curado en secadero. El nombre le viene de la forma en que se ata, como antiguamente en las matanzas se ata a trozos o porciones, de tal forma que puede tomar una porción y el resto no se reseca. Ideal tanto para la brasa, el cocido o para tapear. Las piezas suelen oscilar entre los 500 y los 800 grs. aprox., se elabora en tipo dulce y picante.

Ficha técnica:
Código/nombre: 00016 / Chorizo rosario
Peso aprox.: 500-800 grs.
Unidades por caja: 10-12 piezas
Cajas por palet: 80 ud.
Conservación: Conservarse en lugar fresco y seco. Temperatura de
transporte entre 4 y 8º C
Caducidad: 6 meses