HUEVO ENTERO LÍQUIDO PASTEURIZADO

El Huevo Entero Líquido Pasteurizado Granja Campomayor se elabora con huevos enteros que, inmediatamente después de su puesta, se cascan y se someten al proceso de pasteurización. El huevo líquido pasteurizado está orientado a uso profesional: obradores de confitería, hostelería, catering, etc.  La pasteurización, elimina cualquier tipo de bacteria patógena, con lo que se consigue eliminar cualquier riesgo en los productos correctamente elaborados con Huevo Entero Líquido Pasteurizado. Por otra parte, tiene la ventaja de simplificar el trabajo, ya que no hay que cascar ni batir huevo, con el ahorro de tiempo que esto supone. Así mismo, también elimina todos los desperdicios, como cáscaras, cartones, cajas, etc. que el huevo cáscara lleva aparejado. Un envase de huevo líquido pasteurizado entero equivale a 20 huevos