Acorn-fed Ham

El Jamón de Bellota Ibérico Juan Manuel es un producto elaborado con la extremidad posterior del cerdo, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración. Son piezas seleccionadas minuciosamente procedente de animales criados en libertad en dehesas y alimentados por bellota y ricas hierbas que marcarán las características finales del producto.?

La presentación del producto final puede ser entero de forma unitaria o en centro deshuesado al vacío. 

El peso de cada pieza oscila entre 7,5 y 9,0 Kg.

El Jamón de Bellota Ibérico es un excepcional producto que cuenta con magníficas propiedades beneficiosas para la salud.Está considerado uno de los productos con niveles proteicos más elevados no sólo en cuanto a cantidad sino también a calidad.Su consumo cubre las necesidades proteicas diarias.Producto recomendado a personas con obesidad y control del colesterol, ya que su grasa contiene mayor calidad de grasa insaturada.