FRESCOS IBERICOS JUAN MANUEL

Los frescos de Juan Manuel son naturales y se presentan al vacío: en fresco, congelado y en adobo; provienen de la pieza noble del cerdo, su consumo ha ido en aumento en los últimos años, ya que su calidad está a la altura de otras carnes. Los frescos naturales al vacío son: secreto, lomo, solomillo, presa y pluma; y en adobo: lomo, papada y panceta. 

El adobo se elabora a base de sal, pimentón y especias. 

El producto congelado puede ser natural o en adobo.

Piezas:

- Pluma Iberica

- Presa Iberica

- Secreto Iberico

- Solomillo Iberico

- Lagarto Iberico

- Lomo Fresco Iberico

- Carrillera Iberica

- Panceta Iberica