IBERIAN SHOULDER HAM

La Paleta Ibérica Juan Manuel, es el producto elaborado con la extremidad anterior, procedente de cerdos adultos, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración. Proceden de animales cebados en explotaciones de cebo extensas que cumplen con todos los requisitos establecidos por ley, basándose su alimentación en piensos y pastos naturales. ?

La presentación del producto final puede ser entera de forma unitaria o en centro deshuesado al vacío. El peso de cada pieza oscila entre 4,5 y 5,5 Kg

La Paleta Ibérica es un excepcional producto que cuenta con magníficas propiedades beneficiosas para la salud.Está considerado uno de los productos con niveles proteicos más elevados no sólo en cuanto a cantidad sino también a calidad.Su consumo cubre las necesidades proteicas diarias.Producto recomendado a personas con obesidad y control del colesterol, ya que su grasa contiene mayor calidad de grasa insaturada.