IBERIAN HAM

El Jamón Ibérico Juan Manuel es un producto elaborado con la extremidad posterior del cerdo, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración. Proceden de animales cebados en explotaciones de cebo extensas que cumplen con todos los requisitos establecidos por ley, basándose su alimentación en piensos y pastos naturales.

?La presentación del producto final puede ser entero de forma unitaria o en centro deshuesado al vacío. El peso de cada pieza oscila entre 7,5 y 9,0 Kg.

El Jamón Ibérico Juan Manuel es un excepcional producto que cuenta con magníficas propiedades beneficiosas para la salud.Está considerado uno de los productos con niveles proteicos más elevados no sólo en cuanto a cantidad sino también a calidad.Su consumo cubre las necesidades proteicas diarias.Producto recomendado a personas con obesidad y control del colesterol, ya que su grasa contiene mayor calidad de grasa insaturada.