QUESO MEZCLA CURADO

Queso de pasta prensada elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca (mín. 60%), cabra (mín. 5%) y oveja (mín. 5%), con un periodo de maduración mínimo de 180 días.

Sabor persistente, con retrogusto muy agradable a avellana y frutos secos crudos.

Perfecto maridaje con vinos Tintos con cuerpo desde crianzas a reservas. Cabernet Sauvignon o Mencía. Acompañar de avellanas tostadas y nueces.