Abril AOVE Hojiblanca

Aceite de oliva virgen extra de calidad superior elaborado a partir de aceitunas de la variedad hojiblanca.

Posee un elevado contenido en vitamina E y su estabilidad al enranciamiento puede considerarse media, con 51,8 horas.

Frutado verde de alta intensidad, en nariz se perciben aromas a hierba recién cortada y hoja de olivo entre los más característicos. En boca presenta un amargor de intensidad media-baja y un picante de intensidad media-alta persistente. Aceite complejo y equilibrado.

Perfecto para ensaladas suaves, marinados de carne y pescados, salteados y emulsiones intensas.