CAVIAR SIBERIAN

Para la fabricación de los productos ZAR IMPERIAL, utilizamos solamente el método ruso tradicional Malossol (poca sal), con un máximo del 3% para preservar la textura y el sabor suave, único y auténtico del mejor Caviar.

El caviar Siberiano proviene exclusivamente de la especie Acipenser baerii, que es el esturión de mayor producción (España, Italia, Alemania, Israel, etc.)  por su gran adaptación a diferentes medios y su rápido crecimiento.