Vino Blanco "Rediel Blanc" 2021

Coupage de 2 variedades: Moscatel Morisco y Pedro Ximénez. NOTA DE CATA: Vista: Limpio, brillante y pálido con destellos verdosos. Al agitar la copa muestra buena lágrima, bastante glicérica. Nariz: Muy limpia y con intensidad aromática media-alta, con aromas típicos de Moscatel, acompañados por otra serie de notas aromáticas procedentes de la Pedro Ximénez. Aparecen notas de fruta de hueso madura (melocotón, albaricoque), con frutas tropicales (piña). Todo acompañado por notas florales y con un fondo herbáceo, que le da un toque de verdor a la nariz del vino. Boca: Es un vino con una acidez muy equilibrada que le da buena frescura. Ligero en boca, con paso fresco y muy amable, acompañado de un toque salino muy bien ensamblado con la frescura que le da la acidez. Por vía retronasal muestra una buena persistencia con recuerdos de flores blancas y fruta de hueso. Ideal con aperitivos y entrantes como jamón y queso y para acompañar mariscos, pescados y arroces.