Paleta Ibérica de Campo

Animal criado al aire libre ,en régimen extensivo. Peso: 4-7 kg. Curación: 18-36 meses. Paleta procedente de cerdos ibéricos de 12 a 15 meses de edad criados en regimen extensivo. El ibérico de campo necesita mayor tiempo de alimentación para su crecimiento y engorde elevando el coste productivo sobre el ibérico estabulado. La diferencia de calidad es realmente considerable. Conservación recomendada en lugar fresco y seco. Ingredientes: Paleta Ibérica de campo y sal. Consumir preferentemente antes de un año. Presentación con vitola. Especificar si lo desea envuelto en papel sulfurado antigrasa y malla.