Trufa de Verano Laminada 100 gr.

La trufa de verano (Tuber Aestivium) en láminas, negra por fuera y blanca por dentro, podemos utilizarla como guarnición de todo tipo de platos; Sopas, verduras, carnes, pastas ... Varios ejemplos como un rissoto de arroz con picada de trufa, tagliatteli con juliana de trufa, puré de patata con huevo escaldado, chuletas de pescado con trufa, sobre carnes y pescado ...