Fruta troceada congelada en IQF

¿Qué son las frutas y mezclas de fruta congelada IQF? ¿Por qué son excelentes para su cocina?

IQF significa «congelado rápido individual»: cada pieza de fruta se congela de forma separada en un máximo de 10 o15 minutos. Así es fácil dividirla en porciones y se evita quela fruta se quede pegada entre sí. La congelación IQF es la mejor forma de preservar el sabor y el color naturales de la fruta fresca. Puede utilizar fresas o arándanos congelados para rellenar una tarta, o utilizar una mezcla congelada de bayas para decorar tartaletas. Siempre es fácil para conservar en su congelador. Disponible en monofruta (fruta de un tipo) o mezcla (una combinación de varias frutas). La historia de las frutas y mezclas de fruta IQF de DIRA.