MORCILLAS DE SOTILLO PABLO DÍAZ

Morcilla de arroz , cebolla y sangre fresca, embutida en tripa de natural de cordero/cerdo de calibre 24/26 aproximadamente.

Se caracteriza por ser una morcilla muy suave , dado su proceso de elaboración apenas se nota el arroz y la cebolla, así conseguimos una morcilla muy melosa en el paladar.

La mezcla  de especias naturales es una  formula familiar desde 1925, hace que sea una morcilla "que no repite" y de fácil digestión.

Hemos conseguido gracias a nuestros ingredientes de primera calidad y proceso de elaboración totalmente artesanal  hacer una morcilla "sana" tal y como se puede ver en la información nutricional, el porcentaje de grasas saturadas y poliinsaturadas en mas bajo que otras morcillas o incluso  que otros productos "sanos" del mercado.

La cocción se hace lentamente a gas, tal y como se hacia antiguamente, esto hace que sea "casi única"  en el mercado.

MORCILLA TÍPICA DE SOTILLO DE LA ADRADA (AVILA)