VINO BLANCO DE GARNACHA TINTA

Elaboración: Vino Blanco elaborado con el mosto recién escurrido de las uvas de garnacha tinta. Después de una decoloración ligera en frío, fermenta a temperaturas de 14º.

Crianza: permanencia sobre lías durante 3 meses en barrica nueva de roble Francés y 12 meses de reposo en botella.

Aroma: Franco y fresco, con notas afrutadas propias de la uva tinta de la que procede, como la grosella o la fresa. Pueden apreciarse también notas tropicales como el lichi o el paraguayo.

Boca: Se aprecian sensaciones frescas y delicadas, manteniendo la persistencia y mineralidad de la uva tinta de la que procede. Su contacto con la madera sobre lías finas conlleva notas de brioche y frutos secos que sobresalen en retronasal.