vino ecológico, uva Verdejo criado sobre lías finas en suspensión tras agitar el vino (battonage).

Piedra Luenga Verdejo es un vino ecológico elaborado con la uva blanca Verdejo. Criado sobre lías finas Las lías finas permanecen en suspensión después de agitar el vino (gracias al batoneo o battonage). Le aportan, ente otras cosas, untuosidad, complejidad, intensidad, persistencia y estabilidad. NOTAS DE CATA Color amarillo pálido con ribete acerado, limpio y cristalino. Fresco y con aromas a fruta son las características predominantes en este vino, destacando la manzana ácida con sutiles notas de bulbo de hinojo. En boca es tierno y carnoso con un final refrescante. Excelente aperitivo y como acompañamiento de platos frescos y complejos, como una ensalada de bacalao con naranja. También puede acompañar quesos para untar, trucha, mariscos y pescados en general