Special Vatting Malt Whisky

Nos gusta defender el Blended Malts, es la bu´squeda del equilibrio. La columna vertebral del Special Vatting esta´ formada por un whisky muy maduro y muy concentrado (normalmente en barricas de Amontillado) y un whisky ma´s joven, ma´s yodado y turbio que aporta frescura y ma´s expresio´n. El equilibrio y la coherencia se encuentran gracias a un tercer whisky fino y sutil. La profundidad y la riqueza especiada de los whiskies envejecidos en barricas de jerez (Amontillado y Oloroso) se revelan en la frescura yodada de los whiskies salinos jo´venes. Aroma a vino de Jerez, cuero, tabaco, flores secas. En boca sedoso, potente y largo. La expresio´n de una turba muy controlada que realza discretamente la redondez y riqueza de los whiskies envejecidos en barricas de Amontillado. (Solo disponible en la península)