EUTIQUIO
PUNTA DE JAMON SERRANO GRAN RESERVA
Subsector: SERRANO HAM
EUTIQUIO
Hall 4
Stand 4A05
La Punta está cortada para facilitar el manejo, almacenaje y corte del jamón. Su tamaño y peso otorga a la pieza las características idóneas para su manipulación (corte, loncheado, troceado…). Se trata de una de las tres piezas del jamón, concretamente la cadera, se caracteriza por su jugosidad y sabor intenso. Muy indicado para charcuterías.
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C/ Pineta, 2 Pol. Ind. Valdeconsejo , Cuarte de Huerva, 50410, Zaragoza, ARAGÓN, España
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Hall 4
Stand 4A05
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Country: España