Carne de cabra 100% raza autóctona majorera

Son carnes que poseen un alto valor proteico, y gran cantidad de potasio, lo que a su vez ayuda a controlar el nivel de sodio en el organismo.

Además, son carnes con muy poco contenido graso y con una inmejorable relación de polinsaturados/saturados- muy poca grasa. Por todo ello es considerada una carne magra y dietética, y cabe destacar su excepcional terneza en animales adultos. 

Las carnes con denominación de origen provienen de sistemas de crianza y terminación que aseguran buena terneza, adecuada cantidad de grasa y jugosidad.