Chipirones en Tinta

El chipirón es el nombre con el que popularmente se conoce a los calamares más jóvenes. Al igual que los calamares, los chipirones son cefalópodos y tienden a vivir en bancos cerca de la superficie del mar, pudiendo encontrarlos sobre todo en el Atlántico aunque también en el Mediterráneo. El chipirón Frinsa se rellena manualmente con sus tentáculos y se añade, a continuación, un líquido de cobertura elaborado con su propia tinta.