sopa de kimchi y miso

Una variante local de las sopas de miso inspirada en Asia, pero elaborada en la República Checa: las sopas de miso de Kojibakers.

Sopas fermentadas preparadas (no) instantáneas:

•       Instantánea en el sentido de preparación rápida y fácil, donde solo se necesita agregar agua

•       No instantánea porque no contienen glutamato monosódico u otros potenciadores del sabor, estabilizadores ni productos químicos producidos industrialmente

La preparación es sumamente sencilla y lo único que necesitas es una tetera o un termo de agua caliente. Vierte agua caliente sobre una cucharada de sopa de miso y remueve. Eso es todo.