Vegetales fermentadas al estilo coreano

"KIMCHI" es la terminología coreana para vegetales fermentados.

Es uno de los platos más importantes de la cocina coreana, y abarca sal y vegetales sazonados.Nosotros respetamos por completo el proceso artesanal y de fermentación. Usamos exclusivamente ingredientes ecológicos de cercanía y de calidad.

El kimchi es reconocido principalmente como un plato picante de col fermentado a nivel mundial, apreciado por sus propiedades saludables (aumento de inmunidad) y nutrivas para la flora intesnal (bacterias probiocas).