PAN BOLLO 50 OKIN

Esta pieza pequeña de 60 grs es la apuesta segura para el hostelero. Gracias al largo reposo que recibe la masa, se consigue un pan con mucho volumen, miga más esponjosa y un sabor y aroma ligeramente dulce. La ventaja de este pan es que tiene un aspecto rústico, con corteza enharinada, crujiente y una greña muy marcada, por lo que se consigue un producto atractivo que funciona tanto en mesa como en montadito o incluso en pincho de barra. Esta pieza estará lista con solo 5 minutos de horneado.