TRUFAS FRESCAS

Existen más de 70 especies de trufas en el mundo, (30 en Europa y solamente unas pocas se pueden comer)todas con distintos valores gastronómicos y distintas características organolépticas: se piense por ejemplo a la diferencia entre el perfumadísimo Tartufo Bianco (Tuber magnatum Pico) y la insípida Trufa China (Tuber Indicum).No siempre es facil distinguir las variedades entre ellas:dos trufas pueden tener precio y calidad muy diferentes y sin embargo un aspecto similar por eso es muy importante que entre proveedor y cliente se establezca una relacion de total confianza.A la hora de seleccionar sus trufas frescas, nuestra empresa puede contar con personas que tienen más de 30 años de experiencia en este mundo y que conocen cada matiz de este fruto tan especial. 

La empresa EFFETRE Srl comercializa 5 variedades de trufas (aquellas que se consideran con el mayor valor gastronómico)y garantiza a sus clientes un suministro regular durante todo el año según las diferentes temporadas de recogida.