MERMELADA SIN AZUCAR CON ZUMO DE UVA

Compotas de frutas con zumo de uva. Tienen la misma textura y sabor que una mermelada convencional pero contienen menos azúcares. Se elaboran con zumo de uva bio concentrado. El zumo de uva tiene un sabor muy neutro lo que permite conseguir un producto muy próximo a la fruta en estado natural y con la acidez propia de la misma. El 100% de los ingredientes de nuestras compotas proceden da la fruta. Están elaboradas con más del 70% de la fruta principal, zumo de uva parcialmente deshidratado, pectina de la piel de cítricos, y jugo natural de limón. La mayor parte del proceso es manual, utilizamos una mínima mecanización. El tratamiento de las materias primas se hace con delicadeza. Realizamos una cocción lenta y corta para evitar el deterioro de la fruta y así mantener sus propiedades originales.

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