AZ 4 MESES 2022 ROBLE

AZ 4 MESES 2022 ROBLE   Denominación de Origen: Ribera del Duero Tipo de vino: Tinto con crianza Variedad: 100% Tinta fina Procedencia: Término municipal de Roa, Burgos Producción: 40.000 botellas Añada: 2022 Grado alcohólico: 14,5% Vol. Alcohol Extensión del viñedo: 40 Ha. Crianza Paso de 4  meses por barrica de roble francés y americano, que le otorga redondez en boca y notas de crianza. Vinificación Fermentación entre 20º y 24ºC, buscando aromas afrutados y color brillante. Maceración corta, delestage o separación durante 10 horas del mosto y el hollejo a mitad de la fermentación. NOTAS DE CATA Fase visual: Color rojo cereza picota, con ribetes violáceos, limpio y brillante, de capa alta. Fase olfativa: Intenso, con notas afrutadas a bayas, moras de zarza y vainilla. Recuerdos a madera, pimienta y tostados. Fase gustativa: Vino penetrante, equilibrado, con ligeros matices tostados de la madera. Carnoso y con un