EL LAGAR DE ISILLA JOVEN 2022

VISTA: De capa media, limpio y brillante. Presenta un color rojo cereza, con tonalidades violáceas en ribete que denotan su juventud.  

NARIZ: Muestra una intensidad aromática alta, predominando frutos rojos y negros como la zarzamora o la grosella.

BOCA: La entrada en boca es suave, haciéndole un vino fácil de beber. Final muy persistente.

Vino recomendado para tapear y acompañar a carnes blancas.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Variedad: 95 % Tempranillo y  5 % Albillo mayor.

Viñedos: Asentados sobre suelos de arcillas, arenas y gravas

Maceración: En frío durante 4 días a 8 ºC.

Fermentación Alcohólica: Durante 7 días a 24 ºC.

Fermentación Maloláctica: En depósito de acero inoxidable.