Recetas Regionales

La orza es una vasija que se usa desde la antigüedad, para conservar los derivados de la matanza del cerdo. Nosotros las preparamos friéndolas a fuego muy lento y añadiéndoles especias para que tengan un sabor y aroma suculentos.

Puesto que ya están cocinadas se pueden consumir sin ningún tipo de preparación como tapa o plato principal.