Pimentón dulce ahumado de la Vera (DOP)

El pimentón dulce molido es un ingrediente muy utilizado en la cocina española. Es el polvo obtenido del pimiento rojo seco. Aporta un toque aromático, dulce y un color rojizo a los platos.Se utiliza en guisos de carne, en guisos de pescado, arroces, sopas y sofritos. Es ideal también para preparar pulpo á feira, patatas a la riojana, las patatas bravas, el chorizo, la sobrasada y platos de la gastronomía extremeña.

Ahumado: El toque ahumado (secado al humo) le da profundidad al pimentón, dándole matices e intensidad de sabor a la elaboración.

Denominación de origen protegida: Nuestro pimentón es D.O.P. de la Vera, es un producto artesanal, sabroso y de una calidad excepcional.