C.R.D.O. "YCODEN-DAUTE-ISORA"

"Historia, Alisios y Volcán, nuestra Identidad"

La Denominación de Origen Protegida Ycoden Daute Isora abarca la comarca del noroeste de Tenerife, representando un elemento de enlace geográfico entre el norte y el sur de la isla. 

El cultivo de la vid y la historia de los vinos de Ycoden Daute Isora data de los siglos XVI y XVII, cuando Canarias suponía paso obligado entre Europa y América, exportando los vinos de la época desde el puerto de Garachico. Es a partir del año 1991, cuando un grupo de viticultores y bodegueros de la comarca toman el tren de la modernidad y el progreso, a través del control de la calidad y la defensa de su identidad por medio de la Denominación de Origen. 

Los viñedos de nuestra comarca comparten influencia castellana y portuguesa, Castellana en los viñedos de la vertiente sur, donde la gran parte de ellos usan sistema de conducción en vaso, portuguesa por su parte en la vertiente norte, donde para favorecer la aireación y conseguir una mejor captación de la luz solar los viñedos utilizan mayoritariamente como sistema de conducción el parral alto.