Vino tinto con 12 meses de crianza en barricas de roble

VIÑEDO: Viñedo en vaso de más de 40 años de edad a 600 m de altitud. Suelos arcillo-calcáreo y pedregoso. Rodeado por un pinar y plantas aromáticas que ofrecen carácter distintivo a las levaduras autóctonas.  

ELABORACIÓN:

- Maceración en frío a 10ºC en depósito durante 6-8 días.

- Fermentación con levaduras autóctonas durante 3 semanas.

- Crianza de 14 meses en barrica de roble.

- Una vez embotellado, el vino  reposa en nuestra bodega un mínimo de 6 meses.

CATA: Posee un  intenso rojo cereza oscuro con tonos granates. Aromas a frutos rojos y negros, con toques especiados y balsámicos. Completo, redondo y con un ataque  muy untuoso en paladar donde sorprende su sensación a seda y  su enorme elegancia.